Nuestros Estándares de Calidad

En BelAra, creemos que la salud y el sabor no deben estar peleados. Por ello, cada uno de nuestros productos refleja un compromiso absoluto con la excelencia alimentaria, la nutrición consciente y la innovación gastronómica saludable.

Nuestros snacks —incluyendo frutos secos, semillas, legumbres, chocolates artesanales, frutas deshidratadas, totopos de origen vegetal, productos a base de chícharo, mole tradicional y chapulines— son elaborados con ingredientes de la más alta calidad, dignos de las cocinas más exigentes y selectas del mundo.

1. Cumplimiento Sanitario y Normativo

Los productos comercializados a través de este sitio web, bajo la marca BelAra, son alimentos tipo snack elaborados bajo los más altos estándares de calidad e inocuidad, incluyendo el cumplimiento de la certificación internacional FSSC 22000 (Food Safety System Certification) y conforme a las regulaciones sanitarias y de etiquetado vigentes en cada país en el que se distribuyen, como:
• COFEPRIS (México)
• FDA (Estados Unidos)
• EMA (Unión Europea)

2. Declaraciones Sanitarias

• Nuestros productos no sustituyen tratamientos médicos ni están destinados a diagnosticar, tratar, curar o prevenir enfermedades.
• A menos que se indique expresamente, no han sido evaluados por COFEPRIS, la FDA o la EMA.
• BelAra no realiza declaraciones funcionales o terapéuticas sin respaldo documental y autorización oficial.

3. Normativas de Etiquetado y Nutrición

Todos los productos cumplen con lo establecido por las autoridades correspondientes respecto a:
• Declaraciones nutrimentales
• Lista de ingredientes y alérgenos
• Información para el consumidor
• Valores de referencia diarios
• Leyendas de advertencia, cuando aplican

En México, trabajamos activamente para que nuestros productos cumplan con la Norma de Etiquetado Frontal de Alimentos, con el objetivo de evitar el uso de sellos de advertencia (sellos negros) según lo establece la NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Por ello, desarrollamos fórmulas que:

⚠️ Sello de Advertencia	BelAra evita que sus productos…
	superen las 275 kcal por cada 100 g
	obtengan el ≥10% de energía total de azúcares añadidos
	contengan ≥350 mg de sodio por 100 g
	aporten ≥10% de energía total proveniente de grasas saturadas
	superen el 1% del total energético proveniente de grasas trans

Esto asegura al consumidor que nuestros productos son formulados para ser saludables sin comprometer el sabor y sin sellos de advertencia, alineados con las estrategias nacionales de salud pública.

4. Registros y Autorizaciones

• Trabajamos con laboratorios certificados para realizar pruebas de calidad, nutrición, inocuidad y estabilidad.
• Gestionamos registros de autorización sanitaria y comercialización cuando lo exige la categoría del producto.
• Para productos importados, garantizamos el cumplimiento con:
• Permisos de importación alimentaria
• Etiquetado nutrimental dual
• Declaraciones sanitarias y análisis microbiológicos

5. Recomendaciones al Consumidor

• Lee siempre el etiquetado y tabla nutrimental antes de consumir.
• Consulta a un profesional de la salud si padeces alguna condición médica o llevas un tratamiento especial.
• Conserva los productos según las indicaciones del empaque para asegurar su frescura y propiedades nutricionales.

6. Calidad para las Mesas Más Exigentes

Nuestros ingredientes son cuidadosamente seleccionados y procesados en instalaciones que cumplen con normas internacionales de calidad. Utilizamos:
• Frutos secos premium (almendras, nueces de la India, pistaches)
• Semillas de alto valor nutrimental (chía, linaza, girasol)
• Legumbres nacionales como el chícharo y frijol mungo
• Frutas deshidratadas sin azúcares añadidos
• Cacao puro de origen ético
• Chapulines recolectados y procesados con prácticas de inocuidad
• Totopos horneados con ingredientes locales de origen vegetal
• Moles artesanales con ingredientes ancestrales reinterpretados

Nuestros procesos están pensados para satisfacer los más altos estándares de hoteles boutique, chefs de alta cocina, tiendas gourmet y consumidores que priorizan la salud sin sacrificar el sabor.

7. Nuestro Compromiso

En BelAra trabajamos todos los días para ofrecerte productos deliciosos, nutritivos, responsables con el medio ambiente y alineados con las regulaciones nacionales e internacionales. Queremos que disfrutes sin preocupaciones, sabiendo que cada bocado está lleno de lo mejor.

Esta Nuestros Estándares de Calidad se actualizó por última vez el 2026.